Fettarm und frisch – die japanische Küche steht für Leichtigkeit und vor allem für gesunde Ernährung. Manch einer sagt, dass viel roher Fisch und frisches Gemüse eine der Grundzutaten für ein langes Leben sind. Vor allem sind die „köstlichen Östlichkeiten“ aber eines: richtig lecker und voll im Trend!
Natürlich dürfen japanische Gerichte deswegen auch an Bord der Mein Schiff Flotte nicht fehlen. Auf jedem unserer Schiffe gibt ein eigenes exklusives Restaurant, in dem sich alles um die fernöstliche Kochkunst dreht:
BLAUE WELT BAR – SUSHI
An Bord der Mein Schiff 1 und Mein Schiff 2 erwartet Sie mit der Blaue Welt Bar – Sushi eine Genusswelt, die sich über mehrere Decks erstreckt. In der Lounge und im Apéro können Sie bei Pianomusik Aperitifs oder Spirituosen genießen.
Die Blaue Welt Bar -Sushi auf der Mein Schiff 1
Freunde der japanischen Küche kehren in der Blaue Welt Bar – Sushi ein. Maki, Sashimi und Nigiri sind die kleinen köstlichen Stars unter den einzigartigen Sushi-Kreationen, die hier – ob warm oder kalt – zubereitet werden. Zudem werden Sie mit ausgewählten Vor- und Nachspeisen aus dem Land der aufgehenden Sonne verwöhnt. Eine feine Auswahl passender Getränke – asiatische Tees, japanische Biere, Calpico, Sake, Pflaumenwein oder Bambusschnaps – rundet das Angebot auf exotische Weise ab.
Die Blaue Welt Bar -Sushi auf der Mein Schiff 2
HANAMI – JAPANI SCHE KÜCHE
Wenn Sie als Gast der Mein Schiff 3 oder der Mein Schiff 4 Lust auf eine geschmackvolle Entdeckungsreise der asiatischen Art verspüren, wird Sie Ihr Weg bestimmt ins Hanami – Japanische Küche führen.
Das Hanami – Japanische Küche auf der Mein Schiff 3
Hier trifft hochmodernes Design auf traditionelle Speisen und kunstvolles Anrichten. Unsere Köche bereiten direkt vor Ihren Augen exquisite Sushi-Kreationen von Maki bis Nigiri zu. Auch Gerichte wie Hähnchenfleisch-Yakitori, marinierter Sesamspargel, herzhafte japanische Pfannkuchen oder Lotuswurzeln erwarten Sie hier. Ein besonderes Erlebnis ist aber unser Shabu-Shabu – das klassische Fisch- oder Fleischfondue, das man am besten gemeinsam mit der Familie oder in der Gruppe genießt.
HANAMI – BY TIM RAUE
Tim Raue steht für asiatisch inspirierte Küche der Meisterklasse. Der Berliner wurde mit zwei Sternen des Guide Michelin ausgezeichnet und erkochte sich 2015 insgesamt 19 Gault&Millau Punkte. Er gilt als der Überflieger der deutschen Küchenszene und erobert nun mit einem Restaurant auf der Mein Schiff 5 auch die Weltmeere.
Gemeinsame Sache – Wybcke Meier, CEO von TUI Cruises, und Tim Raue, Sternekoch
Im Hanami – by Tim Raue erwartet Sie authentisch fernöstliche Küche mit chinesischen und japanischen Einflüssen, interpretiert von Tim Raue. Im Menü des exklusiven Restaurants kann man unter anderem Sushi- und Sashimi-Variationen finden sowie typische Raue-Klassiker wie gedämpfter Zander mit Lauch, Ingwer und Sojasud, Wasabi-Garnelen oder japanische Thunfischpizza.
Design-Highlight des Hanami – by Tim Raue auf der Mein Schiff 5: Der Origami-Kirschbaum
Egal auf welchem Schiff Sie japanisch genießen – wir wünschen Ihnen schon jetzt: itadakimasu – guten Appetit!
Und wer selber einmal lernen möchte, wie man Sushi herstellt, dem empfehlen wir unsere Sushi-Workshops an Bord.
Lust bekommen, die genussvollen Momente der Mein Schiff Flotte kennen zu lernen? Hier können Sie sich über die Kreuzfahrten von TUI Cruises informieren: Seereisen mit TUI Cruises
Ich möchte gerne am Sushi-Workshop teilnehmen.