Restaurant mit Birkenstämmen, Meerblick, helle Einrichtung, Tag & Nacht Bistro.

Großartiger Geschmack ohne Fleisch? Easy.

Der Anbau von Lebensmitteln und besonders die Haltung von Tieren haben Einfluss auf das Klima und die Biodiversität. Daneben ist der Verarbeitungsprozess vieler Lebensmittel energieintensiv.

Im Tag & Nacht – Bistro auf der Mein Schiff ® Flotte fühlt sich unser neuer Gast Captain Peaters besonders wohl. Er hat zwei neue pflanzliche Leckerbissen mitgebracht: die BratVurst und den Peaters Burger.

  • Veggie-Burger mit Salat, Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln auf einem Teller.
    • Bratwürste mit Kartoffeln und Gemüse auf weißem Teller, Glas Bier.

Beide sind vegan, proteinreich und werden auf der Basis von Erbsen und Weizen hergestellt. Doch nicht nur das: Sie kommen auch ohne deklarationspflichte Zusatzstoffe aus. Der Geschmack ist so authentisch, dass der Unterschied zu Fleisch kaum auffällt. Der Vorteil ist: Die CO2-Bilanz für die Produktion dieser pflanzlichen Stoffe ist deutlich geringer als die von Fleisch. Zudem wird weniger Wasser verbraucht und weniger Land benötigt als bei der Fleischherstellung.

Die Erbsen für endori werden in Deutschland angebaut, die Produkte in Bamberg in Bayern verarbeitet – kurze Wege von Feld bis Fabrik. Haben Sie Hunger bekommen? Dann schauen Sie bald auf der Mein Schiff ® Flotte im Tag & Nacht – Bistro vorbei.

  • Grüne Erbse mit Kapitänsmütze, lächelnd, Text: Peater CEO endori.

Das könnte Sie auch interessieren